ブログ | 青葉台でお好み焼きを中心とした
鉄板焼きを提供する鉄板居酒屋 べる へお越しください

鉄板焼きはお店でも家庭でも人を笑顔にする大人気料理。

ステーキやハンバーグやジンギスカン、焼き肉などの肉料理から海鮮焼きや焼きそば、もんじゃ焼き、お好み焼きなどの庶民的なものまで幅広いメニューがあります。

高級なお店もありますが、お祭りなどの屋台やアウトドア、居酒屋、家庭など一般的には手軽に大勢でワイワイとおしゃべりを楽しみながら楽しむものとして子供からお年寄りまで多くの方に親しまれ、愛されています。

鉄板焼きの始まりは戦後の食糧難から始まったと言われています。

日本古来は直接食べ物を火であぶって調理されていましたが、昭和に近づくにつれ網焼きが主となり、七輪で焼く方法で調理されるようになりました。

そして戦後の屋台や闇市で鉄くずである飛行機や車などの廃品の鉄板の上で食材を焼いて売り始めたことから鉄板焼きという方法で調理されるようになり、その手軽さから急速に人々に広まっていったと言われています。

鉄板で豪快に焼かれる光景を見ながら食材の香りや音も楽しむことが出来、食べる前から食欲をそそり大いに盛り上がるのが鉄板焼きの最大の魅力。

大人はここにお酒が加われば気分は最高潮！！

仕事の疲れも吹っ飛んでしまいます。

青葉台にある鉄板居酒屋べるはアットホームな雰囲気が人気のお店。

生地にこだわったふわふわした食感のお好み焼きをはじめ、とん平やきやもんじゃ、焼きそばをはじめ様々なおつまみとお酒・ドリンクが楽しめます。

安心価格で何度も来ることが出来るとリピーター多数。

お子様が食べられるメニューも豊富なのでお子様連れのご家族も多く来店しています。

まずは一度お気軽にお立ち寄りください。